Recetas de cocina y amigurumis.

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Después de un tiempo, he encontrado un nuevo material para hacer mis manualidades, la arcilla polimérica. Es un material muy versátil, del cual hay muchos tipos, pero su característica principal es que al hornearse se vuele duro, como la arcilla, pero menos frágil y más maleable a la hora de trabajar.

Para empezar, lo primero que hice fue investigar sobre los tipos de arcilla polimérica que hay y encontré un enlace donde lo explicaba perfectamente, en www.todomini.net y también un vídeo en YOUTUBE. Después de consultar estas dos fuentes, ya nos podemos hacer una idea sobre que tipo de material estamos a punto de trabajar y cuál vamos a probar primero. Como principiante, las dos marcas y tipos que me han convencido más han sido la de Premo! de Sculpey, que es un poquito  más cara pero más fácil de trabajar, y la de Fimo Soft, que también es bastante maleable.

fimosoftpremo

 

Estoy deseando empezar a hacer mi primera figurita 🙂

 

 


Ayer para cenar hice estás maravillosas empanadillas de atún :)!

Era la primera vez que las hacía y me animé porque me dio por comprar las obleas en el supermercado y se tenían que hacer sí o sí! Tampoco quedaron tan mal, así a primera vista, ¿no?

La verdad es que la receta es muy sencilla, aunque como era la primera vez no tenía las medidas y me pasé con el relleno, pero bueno, todo se puede aprovechar!

Ingredientes para 16 empanadillas

  • 2 latas de atún (porque yo puse 3 y me pasé!)
  • 1/2 cebolla
  • 2 huevos duros (lo mismo que el atún…. puse 3 y fue demasiado ^^u)
  • 1 ajo
  • Tomate frito o tomate natural al gusto

crestes


No era la primera vez que recurría a esta receta, pues es de lo más rápida y sencilla! Aunque la verdad es que la próxima vez le haré algunos retoques para que quede más bueno 🙂

Ingredientes

  • 2 huevos L
  • 1 yogurt natural azucarado
  • La piel de un limón y una cucharada de zumo (la verdad es que quedo muy flojo de limón, así que mejor poner dos o tres cucharadas)
  • 1 medida y  media de azúcar (pues como el yogur era azucarado… Y aun y así, quedó bien dulce!)
  • 3 medidas de yogur de harina
  • 1 medida de yogur de aceite de girasol
  • Levadura

¡Y aquí está el resultado!

bizcocho

Primero se pone el yogur con el azúcar y los huevos, se tamiza la harina con la levadura y finalmente se añade el aceite. Tiene que estar al horno unos 30 minutos a 200ºC.

La próxima vez, para que quede bien esponjoso, creo que batiré las claras a parte a punto de nieve con una parte del azúcar y las añadiré al final, a ver qué tal sale 🙂

¡Qué increíbles se ven las fotografías con mi cámara nueva! ^^


El 12 y 13 de octubre se celebrará dentro de la exproReus este salón de pastelería creativa. De momento no hay información sobre el programa y las entradas, pero sí sobre los cursos que se impartirán,

Estoy deseando ir ya 🙂

Imagen

Más información en firaReus.


Buenas, 

Después de unas cuantas entradas relacionadas con los amigurumi, toca una receta de cocina.

Estos días que han sido fiestas he recurrido a una receta muy sencilla y con muy buen resultado, la quiche.

QUICHE

Imagen

Ingredientes

  • Masa brisa (rana, buitoni, belbake…)
  • Philadelphia (u otra crema de queso)
  • Queso rallado (yo pongo emmental)
  • 250ml de nata para cocinar
  • 2/3 huevos

Procedimiento

  1. Se coge un molde para hacer quiche, que son más bajos que los de los pasteles y se pone el horno a precalentar. Se desenrolla la masa brisa y se puede dejar unos 5 minutos fuera de la nevera antes de ponerla sobre del molde. Importante: Poner la masa brisa sobre el molde con el papel vegetal con el que viene. Doblar los bordes para que se adapte al molde y agujerear, para que no suba. 
  2. Poner la masa en el horno hasta que esté doradita.
  3. Mientras está en el horno podemos preparar el resto. Se coge un bote y se añade la nata, los huevos y la philadelphia (la cantidad va al gusto, podéis poner tanto la mitad de la tarrina, como toda entera). Se bate con el triturador eléctrico y luego se añade el ingrediente o ingredientes que queráis. Normalmente la hago de bacón, así que lo corto en tiras y lo añado, o sino de salmón, que también queda muy buena.
  4. Se saca la masa brisa del horno y se añade la mezcla. Antes de ponerlo al horno se pone el queso rallado encima para que se dore.

La Philadelphia también se puede sustituir por queso rallado y queda igual de buena, aunque no tan esponjosa.

Espero que os haya gustado 😉

¡Hasta otra!

 

 


Buenas,

Primero de todo me gustaría presentarme, por si por casualidad alguien entra en este blog y tiene ganas de saber más de quién lo creó. Soy una chica con muchas inquietudes que intentaré yendo plasmando en mi blog sobre distintos temas.

Lo que más me gustaría es que a partir de mis experiencias pudiera ayudar a otras personas, cómo a mi me han ayudado en muchas ocasiones y me continuaran ayudando.



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