Había probado un par de veces la tarta de queso con mermelada fresas o frutos rojos por encima (no recuerdo muy bien). Una de ellas, la tarta estaba hecha de mascarpone y ricota, así que decidí lanzarme a hacer una de mascarpone a ver que tal.
Después de buscar y buscar recetas y visitar blogs, ver fotos, etc. Me decidí por una, total, sino me convencía ya haría otra, pero sino me deicidia nunca, no llegaría a ninguna parte 🙂
La receta la saqué del blog de El almirez de cocina, si queréis hacerla también, aquí os dejo el link 😀
Hice la mitad de la receta, porque en casa no les apasionaba much, ¡¡¡¡pero con el éxito que ha tenido ya podía haberla hecho toda!!!
¡Está buenísima y es muy sencilla de hacer 😀!
Aquí como la he ido elaborando:
Primero la pasta de galletas
Y luego la masa antes y después de meterla en el horno 🙂
Realmente, os animo a hacerla 😉
¡¡¡Hasta otra!!!
Oishikute kawaī 